Conocenos


Nos encontramos en pleno corazón de Sierra Morena, en un medio natural en perfecto estado de conservación, existiendo dentro de la región dos áreas privilegiadas declaradas por la Comunidad Autónoma, el Parque Natural Sierra de Hornachuelos y Parque Natural Sierra de Cardeña-Montoro, que junto a las grandes extensiones de bosque mediterráneo conservadas para la actividad cinegética, son fuentes de riqueza natural y refugio de especies protegidas.Situación prácticamente única, en la que los olivares se encuentran integrados en el entorno natural en el que se localizan, accidentada orografía que dificulta la mecanización agrícola, motivo por el cual, se siguen utilizando prácticas tradicionales de cultivo, intentando evitar la erosión mediante técnicas de no laboreo y el mantenimiento de cubiertas vegetales espontáneas en la superficie no ocupada por la copa del olivo.

En definitiva los aceites de oliva Virgen Extra de la comarca Montoro-Adamuz, basados en la variedad principal Picual y la autóctona Nevadillo Negro, son el resultado de la interacción entre el medio geográfico, excelentemente conservado, y el factor humano, con técnicas de cultivo tradicionales y respetuosas con el medio ambiente.